臺所の器具と食物の科學 / 沼畑金四郎著
ダイドコロ ノ キグ ト ショクモツ ノ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂12版 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1952 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 3, 6, 212p : 図版 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:台所の器具と食物の科学 |
| 著者標目 | 沼畑, 金四郎(1895-) <ヌマハタ, キンシロウ> |
| 件 名 | NDLSH:家庭科学 |
| 分 類 | NDC6:596.9 |
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