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給食管理 / 藤沢良知著
キュウショク カンリ
データ種別
図書
版
第三版
出版者
東京 : 同文書院
出版年
1982.2
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋B2 書庫和書書架
K49/F66
0076820
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
10, 246p ; 22cm
一般注記
参考文献: p242
著者標目
藤沢, 良知(1926-)
<フジサワ, ヨシトモ>
件 名
NDLSH:
集団給食
分 類
NDC8:
498.59
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