The meat handbook / by Albert Levie
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3rd ed |
| 出版者 | Westport, Conn. : Avi Pub. |
| 出版年 | 1970 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
RK31.22/L57 | 0050427 |
|
0870550896 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 332 p. : ill., col. plate ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographies |
| 著者標目 | *Levie, Albert |
| 件 名 | LCSH:Meat LCSH:Meat industry and trade |
| 分 類 | LCC:TS1955 DC:664/.92 |
| ISBN | 0870550896 |
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