東京家政大学資料検索

検索結果一覧に戻る

給食管理実習書 / 湯浅泰江, 熊沢昭子著
キュウショクカンリジッシュウショ

データ種別	図書
版	第3版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	1983.3

所蔵情報を非表示

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K49.07/Y96	0105159			4810310647	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K49.07/Y96	0105160			4810310647	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K49.07/Y96	0105161			4810310647	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K49.07/Y96	0193963			4810310647	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
大きさ	12, 285p ; 22cm
著者標目	湯浅, 泰江(1919-) <ユアサ, ヤスエ> 熊沢, 昭子(1927-) <クマザワ, アキコ>
件　名	NDLSH:集団給食
分　類	NDC6:498.84 NDC8:498.59 NDLC:EG257
ISBN	4810310647

目次／あらすじ