魚・野菜・肉
サカナ ヤサイ ニク
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
出版年 | 1997.1 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.21/Z3/4 | 0165017 |
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463901418X | |||
狭山 書庫和書書架 |
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K30.21/Z3/4 | 4065232 |
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463901418X |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 304p, 図版[8]p ; 22cm |
一般注記 | 文献目録(石川尚子編): p299-303 参考文献: pvi-vii |
著者標目 | 芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル> 石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 NDLSH:魚 NDLSH:蔬菜 NDLSH:肉・肉製品 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC8:383.8 NDC8:383.81 |
ISBN | 463901418X |
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