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Food control in action / edited by P.O. Dennis, J.R. Blanchfield and A.G. Ward

データ種別 図書
出版者 London : Applied Science Publishers
出版年 1980

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板橋B2 書庫洋書書架
K33/I57 0070625
0853348944

書誌詳細を非表示

本文言語 英語
大きさ ix, 290 p. : ill. ; 23 cm
一般注記 'Institute of Food Science and Technology Summer Symposium, held at the University of Surrey, Guildford, UK, on 25-27 July 1979' - half title page verso
Includes index
著者標目 Dennis, P. O
 Blanchfield, J. Ralph
Ward, Alan Gordon
件　名 PRECIS:Food. Quality control Conference proceedings
LCSH:Food industry and trade -- Quality control -- Congresses  全ての件名で検索
分　類 LCC:TP372.5
DC18:664/.07
ISBN 0853348944
目次／あらすじ

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