新調理実習 / 関西調理研究会編
シン チョウリ ジッシュウ
(生活科学シリーズ ; 16)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 1989.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.07/SH61 | 0168817 |
|
4759805222 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xx, 316p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考書: p311-312 |
| 著者標目 | 関西調理研究会 <カンサイ チョウリ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4759805222 |
目次／あらすじ
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