日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編
ニホン リョウリホウ ヒデン
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第1-6巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1985.1-1985.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 1 | K36.21/G34/1 | 0144157 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 2 | K36.21/G34/2 | 0144158 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 3 | K36.21/G34/3 | 0144159 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 4 | K36.21/G34/4 | 0144160 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 5 | K36.21/G34/5 | 0144161 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 6 | K36.21/G34/6 | 0144162 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 6冊 ; 31cm |
| 一般注記 | 編集: 一寸社 第1巻:平野雅章編. 第2巻:吉川誠次編. 第3巻:平野雅章編. 第4巻:松下幸子編. 第5巻:飯田喜代子編. 第6巻 平野雅章編 |
| 著者標目 | 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> 松下, 幸子(1925-) <マツシタ, サチコ> 飯田, 喜代子 <イイダ, キヨコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
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