名飯部類 : 日本初のご飯百科 / 杉野権兵衛原著 ; 福田浩, 島崎とみ子訳
メイハン ブルイ : ニホンハツ ノ ゴハン ヒャッカ
(教育社新書 ; 原本現代訳 139)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東村山] : 教育社 |
| 出版年 | 1989.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.35/SU42 | 0127453 |
|
4315508721 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 286p ; 18cm |
| 一般注記 | 発売 : 教育社出版サービス |
| 著者標目 | 杉野, 権兵衛 <スギノ, ゴンベエ> 福田, 浩(1935-) 訳 <フクダ, ヒロシ> 島崎, とみ子 訳 <シマザキ, トミコ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) BSH:米飯 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.11 |
| ISBN | 4315508721 |
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