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Fat-soluble vitamin assays in food analysis : a comprehensive review / G.F.M. Ball

データ種別	図書
出版者	New York : Elsevier Applied Science Publishers
出版年	c1988

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K32.12/B16	0125054			1851662391	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xii, 326 p. ; 23 cm
一般注記	Bibliography: p. 292-316 Includes index
著者標目	*Ball, G. F. M.
件　名	LCSH:Vitamins, Fat-soluble LCSH:Food -- Vitamin content 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX553.V5 DC19:641.1/8
ISBN	1851662391

目次／あらすじ