Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd, rev. ed |
| 出版者 | Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH Verlagsgesellschaft |
| 出版者 | New York, N.Y., USA : VCH Publishers |
| 出版年 | 1990 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 218 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Bibliography: p. [189]-196 Includes index |
| 著者標目 | *Bauer, Kurt Garbe, Dorothea Surburg, Horst |
| 件 名 | LCSH:Flavoring essences LCSH:Essences and essential oils LCSH:Odors |
| 分 類 | LCC:TP418 DC20:664/.52 |
| ISBN | 0895739194 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：2回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)