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Sucrose : nutritional and safety aspects / edited by Gaston Vettorazzi and Ian Macdonald
(ILSI human nutrition reviews)

データ種別	図書
出版者	London ; Tokyo : Springer-Verlag
出版年	c1988

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	Germany	K42.3/SU12	0124057			3540195262	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xvii, 192 p. : ill. ; 25 cm
一般注記	Bibliography: p. [109]-192 Includes indexes
著者標目	Vettorazzi, Gaston Macdonald, Ian, 1921-
件　名	LCSH:Sucrose -- Physiological effect 全ての件名で検索 LCSH:Sucrose -- Health aspects 全ての件名で検索
分　類	LCC:QP702.S8 DC19:613.2/8
ISBN	0387195262

目次／あらすじ