The Role of fats in human nutrition / edited by F.B. Padley and J. Podmore in collaboration with J.P. Brun, R. Burt and B.W. Nicols
(Ellis Horwood series in food science and technology)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Chichester, England : Ellis Horwood |
出版年 | c1985 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫洋書書架 |
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K43.52/R64 | 0108632 |
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0895733986 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
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大きさ | 210 p. : ill. ; 24 cm |
一般注記 | Published for the Society of Chemical Industry Includes bibliographies and index |
著者標目 | Podmore, J. (John), 1932- Society of Chemical Industry (Great Britain) Padley, F. B. (Fred B.), 1936- |
件 名 | LCSH:Fat -- Metabolism
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LCSH:Lipids in nutrition LCSH:Fat -- Physiological effect 全ての件名で検索 LCSH:Nutritionally induced diseases MESH:Dietary Fats -- adverse effects 全ての件名で検索 MESH:Dietary Fats -- metabolism 全ての件名で検索 MESH:Nutrition |
分 類 | LCC:QP752.F3 DC19:612/.397 |
ISBN | 0895733986 |
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