中国料理用語辞典 : 香港・台湾・中国旅行必携 / 井上敬勝編
チュウゴク リョウリ ヨウゴ ジテン : ホンコン タイワン チュウゴク リョコウ ヒッケイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
| 出版年 | 1993.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK36.22/C62 | 4052854 |
|
4532160855 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 246p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p245-246 |
| 著者標目 | 井上, 敬勝(1925-) <イノウエ, ヨシカツ> |
| 件 名 | BSH:料理(中国) -- 用語集 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.12 |
| ISBN | 4532160855 |
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