食料経済 / 竹中久二雄, 赤羽正之編著
ショクリョウ ケイザイ
(栄養士養成シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 1992.10 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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狭山 書庫和書書架 |
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611.3/TA64 | 4048695 |
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4332700899 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 4, iv, 181p ; 21cm |
一般注記 | 執筆: 新沼勝利ほか 各章末: 参考書 |
著者標目 | 竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ> 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ> |
件 名 | NDLSH:食糧問題 NDLSH:食料品 |
分 類 | NDC8:611.3 NDLC:DM171 |
ISBN | 4332700899 |
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