大阪食文化大全 / 笹井良隆編著
オオサカ ショクブンカ タイゼン
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 吹田 : 西日本出版社 |
出版年 | 2010.11 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Sa73 | 0272839 |
|
9784901908542 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 343, 図版8p : 挿図 ; 22cm |
一般注記 | 主要参考文献: p335-336 |
著者標目 | 笹井, 良隆(1956-) <ササイ, ヨシタカ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:食物 BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8163 |
ISBN | 9784901908542 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:21回
※2018年9月5日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)