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レストランのパンカフェのパン : 小さな厨房でつくる食事パンと天然酵母 / 近藤敦志著
レストラン ノ パン カフェ ノ パン : チイサナ チュウボウ デ ツクル ショクジ パン ト テンネン コウボ

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2004.8

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K36.35/Ko73 1836570
9784388059560

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 111p ; 26cm
別書名 表紙タイトル:Pains maison pour les restaurants et les cafés
著者標目  近藤, 敦志(1964-) <コンドウ, アツシ>
分　類 NDC9:596.63
NDLC:Y73
ISBN 9784388059560
目次／あらすじ

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