栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編集
エイヨウシ ノ タメ ノ キュウショク ケイカク ロン
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 学建書院 |
出版年 | 2010.9 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vii, 173p ; 26cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:給食計画論 : 栄養士のための |
一般注記 | 執筆: 芦川修貮 [ほか] |
著者標目 | 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ> 古畑, 公 <フルハタ, タダシ> |
件 名 | NDLSH:集団給食 |
分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
ISBN | 9784762428692 |
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