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食材の切り方大図鑑 : CuttinG / 辻調理師専門学校監修
ショクザイ ノ キリカタ ダイズカン : CuttinG

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2011.3

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K36/Ts41 0276534
9784062165556

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 599p ; 27cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食材の切り方大図鑑 : CuttinG
著者標目  辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 9784062165556
目次／あらすじ

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