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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
データ種別
図書
出版者
東京 : 法政大学出版局
出版年
2011.7
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋2F 一般書架
: 改装版
K30.2/Y19
0280518
9784588352256
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
x, 293p, 図版12枚 ; 20cm
著者標目
山田, 憲太郎(1907-1983)
<ヤマダ, ケンタロウ>
件 名
BSH:
香辛料
--
歴史
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BSH:
香料
--
歴史
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分 類
NDC8:
619.91
NDC9:
619.91
ISBN
9784588352256
目次/あらすじ
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