1 |
第0巻
導入教育 : 信頼される専門職となるために / 伊達ちぐさ, 徳留裕子, 岡純編
東京 : 医歯薬出版 , 2011.9
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2 |
第1巻
栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念 / 木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
東京 : 医歯薬出版 , 2012.7
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3 |
第2巻
食事摂取基準 : 理論と活用 / 鈴木公, 木戸康博編
東京 : 医歯薬出版 , 2012.2
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4 |
第2巻
食事摂取基準 : 理論と活用 / 鈴木公, 木戸康博編
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2015.3
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5 |
第3巻
応用栄養学 : ライフステージ別・環境別 / 木戸康博, 真鍋祐之編
東京 : 医歯薬出版 , 2012.2
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6 |
第4巻 . 臨床栄養学
基礎 / 中村丁次, 川島由起子, 加藤昌彦編
東京 : 医歯薬出版 , 2013.2
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7 |
第5巻 . 臨床栄養学
傷病者, 要支援者, 要介護者, 障がい者への栄養ケア・マネジメント / 中村丁次, 川島由起子, 加藤昌彦編
東京 : 医歯薬出版 , 2013.2
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8 |
第7巻
栄養教育論 : 理論と実践 / 武見ゆかり, 赤松利恵編
東京 : 医歯薬出版 , 2013.4
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9 |
栄養学実践用語集 / 木戸康博編者代表
東京 : 医歯薬出版 , 2014.8
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10 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・地球レベルでの栄養マネジメント / 徳留裕子, 伊達ちぐさ編
東京 : 医歯薬出版 , 2012.9
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11 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 徳留裕子, 伊達ちぐさ編
2015年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2015.3
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12 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 伊達ちぐさ, 酒井徹編
2016年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.3
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13 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 伊達ちぐさ, 酒井徹編
2017年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.2
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14 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 酒井徹, 由田克士編
2018年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2018.2
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15 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 酒井徹, 由田克士編
2019年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2019.2
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16 |
第8巻
公衆栄養学 : 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント / 酒井徹, 由田克士編
2020年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2020.3
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17 |
第9巻
給食経営管理論 : 給食の運営から給食経営管理への展開 / 石田裕美, 冨田教代編
東京 : 医歯薬出版 , 2013.1
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