食の経済 / 中嶋康博編
ショク ノ ケイザイ
(食の文化フォーラム ; 29)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 2011.10 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.09/N42 | 0288990 |
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9784810707564 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 262p : 挿図 ; 19cm |
一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 「食の経済」を考える文献: p247-252 |
著者標目 | 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> |
件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 |
分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
ISBN | 9784810707564 |
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