Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Cambridge : Woodhead |
出版者 | Boca Raton : CRC Press |
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1 | Lawrie's meat science / R.A. Lawrie in collaboration with D.A. Ledward : Woodhead Publishing. - 7th ed.. - Boca Raton : CRC Press. - Cambridge : Woodhead , 2006 |
2 | Food for the ageing population / edited by Monique M. Raats, Lisette C.P.G.M. de Groot and Dieneke van Asselt : hbk. - 2nd ed. - Oxford : Woodhead Publishing , c2016 |
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本文言語 | und |
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大きさ | v. ; 25 cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 異なりアクセスタイトル:WPF |
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