パン屋さんのつくり方 : 私たちの店はこうしてできました / 西川功晃, 西川文著
パンヤサン ノ ツクリカタ : ワタクシタチ ノ ミセ ワ コウシテ デキマシタ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
出版年 | 2014.4 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K33.53/N83 | 0322565 |
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9784751110850 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 111p : 挿図 ; 21×21cm |
別書名 | 標題紙タイトル:How to make the baker 異なりアクセスタイトル:パン屋さんのつくり方 : 私たちの店はこうしてできました |
著者標目 | 西川, 功晃(1963-) <ニシカワ, タカアキ> 西川, 文 <ニシカワ, フミ> |
件 名 | BSH:パン・菓子製造業 FREE:Ça marche |
分 類 | NDC8:588.32 NDC9:588.32 |
ISBN | 9784751110850 |
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