Another person's poison : a history of food allergy / Matthew Smith
(Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Columbia University Press |
| 出版年 | c2015 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : cloth | K53.14/Sm5 | 0325705 |
|
9780231164849 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 290 p. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [193]-275) and index |
| 著者標目 | Smith, Matthew, 1973- |
| 件 名 | LCSH:Food allergy -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RC596 DC23:616.97/5 |
| ISBN | 9780231164849 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)