Inventing baby food : taste, health, and the industrialization of the American diet / Amy Bentley
(California studies in food and culture ; 51)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oakland, Calif. : University of California Press |
| 出版年 | c2014 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : cloth | K45.12/B35 | 0327595 |
|
9780520277373 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 236 p. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 197-221) and index |
| 著者標目 | *Bentley, Amy |
| 件 名 | LCSH:Infants -- Nutrition -- United States -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RJ216 DC23:618.92 |
| ISBN | 9780520277373 |
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