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オードブル = Hors d'oeuvre : 一流に学ぶ発想とテクニック / 高山英紀 [ほか] 著
オードブル : イチリュウニマナブハッソウトテクニック

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K36.26/Ta56	0344373			9784405092792	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	239p ; 26cm
一般注記	その他の著者: 池田泰優, 永島健志, 岩坪滋索引あり出版年月はブックジャケットによる
著者標目	高山, 英紀(1977-) <タカヤマ, ヒデキ> 池田, 泰優(1990-) <イケダ, ヤスマサ> 永島, 健志(1979-) <ナガシマ, タケシ> 岩坪, 滋 <イワツボ, ユタカ>
件　名	NDLSH:料理
分　類	NDLC:EF27 NDC10:596
ISBN	9784405092792

目次／あらすじ