ワインの味の科学 / ジェイミー・グッド著 ; 伊藤伸子訳
ワイン ノ アジ ノ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2018.1 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/G65 | 0351508 |
|
9784767823959 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 224p : 挿図 ; 23cm |
| 別書名 | 原タイトル:I taste red : the science of tasting wine |
| 一般注記 | 用語解説: p216-217 参考文献: p218-220 |
| 著者標目 | Goode, Jamie 伊藤, 伸子(1963-) <イトウ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:ぶどう酒 |
| 分 類 | NDC8:588.55 NDC9:588.55 |
| ISBN | 9784767823959 |
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