ようこそ ゲスト さん
MyOPAC ログイン
ヘルプ
入力補助
English
図書館資料検索 TOP
図書館サービス
図書新着案内
雑誌タイトルリスト
視聴覚資料タイトルリスト
視聴覚資料新着案内
雑誌最新巻号案内
貸出ランキング
アクセスランキング
MyOPAC
その他
東京家政大学図書館
東京家政大学
検索結果一覧に戻る
Tweet
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
ユシ セイヒン ノ チシキ
データ種別
図書
版
改訂新版
出版者
東京 : 幸書房
出版年
2018.4
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋2F 一般書架
K32.4/G72
0350400
9784782104279
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
xi, 280p ; 19cm
著者標目
後藤, 直宏
<ゴトウ, ナオヒロ>
日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会
<ニホン ユカ ガッカイ ライフ サイエンス サンギョウ ギジュツ ブカイ>
件 名
BSH:
油脂
分 類
NDC8:
576
NDC9:
576
NDC10:
576
ISBN
9784782104279
目次/あらすじ
類似資料
1
油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで / 日本油化学会編
2
オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学 / 荻野圭三著
3
あぶら(油脂)の話 / 藤谷健著
4
基準油脂分析試験法 : 日本油化学会制定 / 日本油化学会[編]
1,2
5
基準油脂分析試験法 : 日本油化学会制定 / 日本油化学会[編]
6
脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 : 素材開発・機能創生・応用技術 / 石井淑夫監修
7
機能性脂質の進展 / 鈴木修, 佐藤清隆, 和田俊監修
8
機能性脂質の開発
9
脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで / 佐藤清隆, 上野聡著
10
油脂用語辞典 / 日本油化学協会編
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:24回
※2018年9月5日以降
全貸出数:6回
(1年以内の貸出:0回)