食品安全の"脅威"とは何か : 添加物、残留農薬・輸入食品問題を通して / 藤田哲著
ショクヒン アンゼン ノ キョウイ トワ ナニカ : テンカブツ ザンリュウ ノウヤク ユニュウ ショクヒン モンダイ オ トオシテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 柏 : 藤田技術士事務所 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 (発売) |
| 出版年 | 2018.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 188p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品安全の脅威とは何か : 添加物残留農薬輸入食品問題を通して |
| 一般注記 | 参考文献: p162-163 |
| 著者標目 | 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食品添加物 BSH:農薬 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| ISBN | 9784782104286 |
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