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Ancient brews : rediscovered and re-created / Patrick E. McGovern ; foreword by Sam Calagione

データ種別	図書
出版者	New York : W.W. Norton and Company
出版年	2018, c2017

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K30.2/Mc	0357886			9780393356441	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xxxi, 291 p. : ill., port. ; 21 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 261-272) and index "First published as Norton paperback 2018" -- T.p. verso
著者標目	*McGovern, Patrick E. Calagione, Sam
件　名	LCSH:Brewing -- History 全ての件名で検索 LCSH:Brewing -- Amateurs' manuals 全ての件名で検索
分　類	DC23:663.4209
ISBN	9780393356441

目次／あらすじ