機能性スポーツフードの開発 / 矢澤一良監修
キノウセイ スポーツ フード ノ カイハツ
(CMCテクニカルライブラリー ; 702 . 食品シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 普及版 |
出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
出版年 | 2019.9 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vii, 214p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Development of functional sports food |
一般注記 | 2013年刊の普及版 文献: 各章末, ほか |
著者標目 | 矢澤, 一良(1948-) <ヤザワ, カズナガ> |
件 名 | BSH:スポーツ栄養学 BSH:栄養補助食品 |
分 類 | NDC8:780.19 NDC9:780.19 NDC10:780.19 |
ISBN | 9784781313801 |
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