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食品衛生学 / 田﨑達明編
ショクヒン エイセイガク
(
栄養科学イラストレイテッド
)
データ種別
図書
版
改訂第2版
出版者
東京 : 羊土社
出版年
2019.9
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋2F 一般書架
K35/Ta92
0361505
9784758113595
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
267, 1p : 挿図 ; 26cm
一般注記
文献: 各章末
著者「田崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
著者標目
田崎, 達明
<タサキ, タツアキ>
件 名
BSH:
食品衛生
分 類
NDC9:
498.54
NDC10:
498.54
ISBN
9784758113595
目次/あらすじ
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※2018年9月5日以降
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