ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
(ナショナルジオグラフィック)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 |
出版者 | [東京] : 日経BPマーケティング (発売) |
出版年 | 2020.2 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K33.34/H81 | 0364964 |
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9784863134652 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 272p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 原タイトル:The world atlas of coffee 標題紙タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed 標題紙タイトル:ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典 異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大事典 : ビジュアル |
一般注記 | 標題紙のタイトル (誤植): ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典 日本語版監修: 丸山健太郎 その他の訳者: 内田貴子, 大西祐子, 清永香菜, 内藤千華子, 中嶋慈, 矢崎美香, 依田純子, 大島聡子 標題紙、奥付では「2nd edition」と表記 「The world atlas of coffee」を翻訳して2015年に発行した「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」を増補改訂したもの |
著者標目 | Hoffmann, James 宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ> 丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ> 内田, 貴子 <ウチダ, タカコ> 大西, 祐子 <オオニシ, ユウコ> |
件 名 | NDLSH:コーヒー |
分 類 | NDC8:619.89 NDC9:619.89 NDC10:596.7 NDC10:619.89 NDLC:EF27 |
ISBN | 9784863134652 |
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