豆腐づくり勘どころ = Home made tofu/ 木谷富雄著
トウフズクリ カンドコロ = Home made tofu
(Cooking & homemade ; 遊び尽くし)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 創森社 |
| 出版年 | 1997.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K33.32/KI69 | 4068434 |
|
4883400379 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 111p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | Home made tofu |
| 著者標目 | 木谷, 富雄 <キタニ, トミオ> |
| 件 名 | NDLSH:料理(豆腐) |
| 分 類 | NDC9:596.3 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4883400379 |
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