食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
(シリーズ食を学ぶ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 昭和堂 |
出版年 | 2021.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.2/Mi37 | 0373799 |
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9784812220238 | |||
狭山1F 一般書架 |
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K30.2/Mi37 | 4232227 |
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9784812220238 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vii, 234p ; 21cm |
著者標目 | 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:GA36 |
ISBN | 9784812220238 |
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