パンづくりに困ったら読む本 / 梶原慶春, 浅田和宏共著
パンズクリ ニ コマッタラ ヨム ホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補版 |
| 出版者 | 東京 : 池田書店 |
| 出版年 | [2023.3] |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.35/Ka22 | 0394045 |
|
9784262130835 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 239p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 出版年月はブックジャケットによる 既刊の『パンづくりに困ったら読む本』に新たな情報を加え、リニューアルしたもの |
| 著者標目 | 梶原, 慶春 <カジハラ, ヨシハル> 浅田, 和宏 <アサダ, カズヒロ> |
| 件 名 | BSH:パン NDLSH:パン |
| 分 類 | NDC9:596.63 NDC10:596.63 NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784262130835 |
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