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穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡 / スコット・レイノルズ・ネルソン著 ; 山岡由美訳
コクモツ ノ セカイシ : コムギ オ メグル タイコク ノ コウボウ

データ種別 図書
出版者 [東京] : 日経BP日本経済新聞出版
出版者 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
出版年 2023.10

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
611.34/N63 0394608
9784296115358
狭山1F 一般書架
611.34/N63 4243665
9784296115358

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 430p : 挿図, 地図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Oceans of grain : how American wheat remade the world
一般注記 原著 (Basic Books, c2022) の翻訳
著者標目 Nelson, Scott Reynolds
 山岡, 由美 (1966-) <ヤマオカ, ユミ>
件　名 BSH:小麦 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:穀物 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:611.34
NDC10:611.34
ISBN 9784296115358
目次／あらすじ

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