栄養学各論 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著
エイヨウガク カクロン
(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 3)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第4版 |
出版者 | 東京 : 同文書院 |
出版年 | 1995.2 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 11,230p ; 22cm |
別書名 | 表紙タイトル:New ESSKA 21 series : nutrition and special conditions |
一般注記 | 参考文献:各章末 |
著者標目 | 藤田, 美明 (1940-) [ほか] <フジタ, ヨシアキ> 栄養学・食品学・健康教育研究会 編 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ> |
分 類 | NDC8:498.55 |
ISBN | 4810310035 |
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