フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー / 上田隆穂 [ほか] 編
フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央経済社 |
出版年 | 2004.5 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.09/U32 | 0211459 |
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4502414204 | |||
狭山1F 一般書架 |
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K33.09/U32 | 4104240 |
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4502414204 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 2, 4, 4, 211p ; 21cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Information strategies & technologies in food service business |
一般注記 | 監修: 日本フードサービス学会情報委員会 その他の編者: 藤居譲太郎, 田中伸英, 高橋郁夫, 小野譲司 |
著者標目 | 上田, 隆穂(1953-) <ウエダ, タカホ> 日本フードサービス学会 <ニホン フード サービス ガッカイ> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:情報管理 BSH:販売管理 |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
ISBN | 4502414204 |
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