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食品学 / 五十嵐脩編著
ショクヒンガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2004.10-2007.2

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板橋B2 書庫和書書架 1 K31/I23/1 0233166
9784332040439

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 26cm
著者標目  五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
 辻, 悦子(1940-) <ツジ, エツコ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC9:498.51
NDLC:PC25
ISBN 9784332040439
目次／あらすじ

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