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栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2007.10

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板橋B2 書庫和書書架
RK30.33/N71 0238947
9784767961125

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ xiv, 791p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:栄養食糧学用語辞典
一般注記 執筆: 青江誠一郎 [ほか]
著者標目  日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
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ISBN 9784767961125
目次／あらすじ

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