このページのリンク

他の検索サイト

食品学 : 食品素材と加工 / 成瀬宇平著
ショクヒンガク : ショクヒン ソザイ ト カコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 啓明出版
出版年 1983.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31/N54 0083877

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 267p ; 22cm
一般注記 参考文献: p266-267
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>