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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
版 改訂新版6版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1995.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K40.79/C53 0156978
4804107592

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 390p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:調理師読本
一般注記 遡及データをもとにした流用入力
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理士
分　類 NDC8:596
NDLC:EG261
ISBN 4804107592
目次／あらすじ

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