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糖質の科学と工学 / 畑中研一 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
トウシツ ノ カガク ト コウガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1997.2

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K32.13/H42 4116043
4061397834
板橋B2 書庫和書書架
K32.13/H42 0167162
4061397834

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 166p ; 21cm
一般注記 その他の著者: 西村紳一郎, 大内辰郎, 小林一清
参考書: p161
著者標目  畑中, 研一 <ハタナカ, ケンイチ>
 西村, 紳一郎 <ニシムラ, シンイチロウ>
 大内, 辰郎 <オオウチ, タツロウ>
 小林, 一清(1941-) <コバヤシ, カズキヨ>
 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
件　名 BSH:糖類
NDLSH:炭水化物
分　類 NDC9:464.3
NDC8:464.3
NDLC:RA91
ISBN 4061397834
目次／あらすじ

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