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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
版 第15版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2010.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K40.79/N71 0265992
9784804112169

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 408p ; 23cm
一般注記 索引あり
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理師
分　類 NDC9:596
NDLC:EG261
ISBN 9784804112169
目次／あらすじ

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