新選食品成分表 : 「五訂増補成分表」対応 / 実教出版編修部著
シンセン ショクヒン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホ セイブンヒョウ タイオウ
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂版 |
出版者 | 東京 : 実教出版 |
出版年 | [2010?] |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 10, 232p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:新選食品成分表 : 五訂増補成分表対応 |
一般注記 | 付: 調理の基礎・包丁の使い方・食品の重量 (図 1枚) 食生活からみる日本の近・現代: 巻頭p1-2 |
著者標目 | 実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> |
件 名 | BSH:食品 -- 便覧
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NDLSH:食品成分表 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
ISBN | 9784407321074 |
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