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災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
サイガイジ ニ オケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク ・ サイガイショク ニ モトメラレル モノ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2011.5

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
369.3/N72 0280728
9784771211018

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
一般注記 参考文献: 章末
著者標目  新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
件　名 BSH:災害救助
BSH:食品
分　類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
ISBN 9784771211018
目次／あらすじ

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