農家が教える米粉とことん活用読本 : パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで / 農文協編
ノウカ ガ オシエル コメコ トコトン カツヨウ ドクホン : パン メン カシ ソウザイ カラ セイフン マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2011.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.35/N97 | 0283774 |
|
9784540111754 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 175p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:米粉とことん活用読本 : 農家が教える : パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで 異なりアクセスタイトル:農家が教える米粉とことん活用読本 : パン麺菓子惣菜から製粉まで |
| 一般注記 | 2011年1月刊の再刊 |
| 著者標目 | 農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:米粉 |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.3 |
| ISBN | 9784540111754 |
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