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豆腐の文化史 / 原田信男著
トウフ ノ ブンカシ
(岩波新書 ; 新赤版 1999)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2023.12

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板橋2F 新書コーナー
080/I95/1999 0395049
9784004319993

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
一般注記 参考文献: 巻末p1-6
著者標目  原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
件　名 BSH:豆腐 -- 歴史  全ての件名で検索
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分　類 NDC9:080
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN 9784004319993
目次／あらすじ

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